Nous voici pour 3 jours autour de Monopoli, installés dans un B&B, entouré d’oliviers, figuiers et plaqueminiers. Le temps est estival et nous commençons la visite par la ville de Monopoli, qui est magnifique avec ses maisons blanches, ses placettes et ses ruelles étroites et fleuries, où l’on apprécie l’ombre.
Nous goûtons aux sandwiches réputés de Gustavo (mortadelle, pistache, mozzarella…), dans une focaccia, super bons.
La cathédrale tout en marbre à l’intérieur vaut le détour .
Nous découvrons ensuite Polignano a Mare, encore bondée en cette saison aussi bien dans les rues que sur la plage et nous apprécions les glaces de Caruso !
Nous repartons vers l’intérieur pour voir la petite ville de Conversano. Le château est fermé.
