Le Mékong véhicule sur ses eaux un marché permanent : d’une province à l’autre, les marchandises transitent, s’échangent, puis rejoignent les marchés terrestres des villes et villages. Nous avons d’abord découvert le marché flottant de Cai Rang, où les bateaux proposent fruits, légumes, soupes, poissons…Sur le mât, on voit ce qui est vendu sur le bateau !

Puis, nous avons parcouru le marché terrestre, et nous nous sommes essayés à la fabrication de galettes de riz.

Nous sommes repartis vers Sadec, connue pour ses cultures de fleurs, mais aussi pour le souvenir de Marguerite Duras. C’est là que sa mère était directrice d’école, et c’est là qu’a vécu son amant, avec sa femme, après sa relation avec l’écrivaine (qui a eu lieu à Saïgon). Nous avons déjeuné dans la maison de l’amant qui est maintenant un musée.

Et encore un marché où les grenouilles dépecées vivantes côtoient les rats des rizières et les crabes … bon appétit !

Nous avons repris la route pour Saïgon, que nous visiterons demain, avant de reprendre l’avion pour Paris à minuit !